今日は程よいタイミングでyuukiが昼寝に突入してくれたので先日お掃除のおばちゃんにもらった筍の煮物のお礼と今日の
おやつを兼ねて「どら焼き」にトライ。
卵、小麦粉…砂糖にはちみつ？
さらにあんこってどんだけ甘いんだ？
ぼちぼち焼いていること１時間でようやく完成。
結構な数ができました。ヽ(´¬｀)ノ
まぁ、あんこは市販品にちょっと手を加えた程度なので味的には問題なし。皮もまぁまぁこんなものでしょう。
ふくらみが足りない気はするが、ベーキングパウダーが
昨年の４月末で期限切れだったのが影響してるのだろうか？
とりあえずyuukiは喜んで食べてくれたのでOK！
